Rom’antica è una catena di pizzerie specializzata nella pizza alla romana, prodotta ogni giorno in ogni punto vendita da mani esperte con ingredienti selezionati e lavorazioni curate. Mettere il prodotto al centro è la sua missione, declinata nelle tre parole chiave: Freschezza, Stagionalità e TrasparenzaAll’interno di questo contesto, lo Specialist Sviluppo Prodotto ha un ruolo chiave nel collegare prodotto, operations e formazione, garantendo che ogni innovazione sia sostenibile, scalabile e coerente con il format.
COSA FARAI
Lavorerai sull’evoluzione dell’offerta Romantica, affiancando il team Operations e i punti vendita per sviluppare prodotti coerenti con il brand e con lo sviluppo del mercato.In particolare, ti occuperai di:osservare e analizzare trend di consumo, nuovi ingredienti e proposte nel mondo della pizza e della ristorazione;supportare lo sviluppo di nuovi prodotti e ricette, partendo dall’idea fino alla messa a terra operativa;collaborare alla costruzione e all’aggiornamento dei menu Romantica;testare le novità direttamente nei punti vendita, raccogliendo feedback da clienti e team;lavorare sulla standardizzazione delle ricette (processi, grammature, modalità di preparazione);supportare l’analisi di food cost e marginalità dei prodotti;collaborare con Operations, Marketing e Formazione per il lancio delle nuove proposte;contribuire al miglioramento continuo dell’offerta esistente.
CHI CERCHIAMO
Cerchiamo una persona curiosa, concreta e appassionata di prodotto, che abbia voglia di stare tra sede e locali e di imparare facendo.Ti riconosci se:hai un forte interesse per il mondo food e per lo sviluppo di prodotto;ti piace unire creatività e attenzione ai numeri;sei pratico, organizzato e orientato alla soluzione;ti trovi a tuo agio nel lavorare con funzioni diverse;hai voglia di crescere in un ruolo specialistico all’interno di una realtà strutturata.
REQUISITI
Laurea in Scienze e Tecniche alimentari/Food Management o affiniEsperienza o percorso formativo nel mondo food, prodotto, ristorazione o affini;buona capacità di analisi e attenzione ai dettagli;disponibilità a muoverti tra sede e punti vendita;flessibilità e curiosità verso un contesto in evoluzione.
Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di cucina, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te
La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).